nedeľa, 15. júna 2014

Sparglovy pretlak

Tento fantasticky trik ako si krasne, prirodzene zafarbit a dochutit risotto ma naucil F pocas pripravy spargloveho risotta (ktore bolo uplne famozne ).Povodne som ho chcela uviest ako  vyvar ale F s tym nesuhlasil...A tak to nazyvam pyre alebo pretlak ..ktory si pridavame do risotta + podla potreby pridame aj vodu  (a ak naozaj chcete mozte pridat aj kocku zeleninoveho bujona )...
Takze vsetko co urobite preto aby ste ziskali takyto pretlak :Drevenne konce zo spargle (ktore nepridavame do risotta )si dame uvarit do hrnca s vodou.Osolime.Okorenime.Varime az pokial nam zmaknu(5-7min).Po uvareni ich rozmixujeme do hladka.Ak by sa vam pretlak zdal az prilis moc husty mozte pridat trosku vody v ktorej ste ich varili.





Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára