pondelok, 17. júla 2017

Matcha kekse

Nie som fanusikom zeleneho caju ale dobroty z matchy uplne mozem ! Pametam si ze par rokov dozadu ked matcha akosik uzrela svetlo sveta nahodne som nasla tuto zelenu krabicku v obchode.Neodolala som .Ako prve som upiekla Matcha kolac s ceresnovou polevou .O 11 hodine vecer.A bola to laska na prvy hryz.A odvtedy sa snazim najst viac sposobov ako piect s tymto praskom zo zeleneho caju(Hoci napr Matcha latte vobec nemusim )
                                                         Matcha kekse
Potrebujeme :100g masla,izbovej T
50g praskoveho cukru
1 zltok
90g hladkej muky
40g mletych mandli
2 CL matchy
2 PL krystaloveho cukru
Postup:V miske si vyslahame maslo s praskovym cukrom.Pridame zltok.
V dalsej miske si zmiesame muku,mlete mandle,matcha a pridame do prvej  misky.Vsetko poriadne premiesame az poial sa nam vytvori cesto z ktoreho mozeme vytvorit rolku(4 cm v hrubke ).Zabalime do folie a ulozime do chladnicky na minimalne 4 hodiny.
Ruru si predhrejeme na 180C.Plech si vylozime papierom na pecenie.Rolku po vytiahnuti z chladnicky obalime v cukre(2PL cukru si dame na tanier ).Nakrajame na (1cm v hrubke )na kusky ,poukladame na pripraveni plech a dame piect na 12 minut.Po vytiahnuti z rury nechame vychladnut.









sobota, 15. júla 2017

Dulce de Leche zmrzlina

Ahoj !
Kde mam zacat ? Zivot je plny milych i nemilych prekvapeni.Obcas sa ocitnete v situaciach,miestach ktore ste mozno neplanovali.Mozno ani neboli to co ste ocakavali.
Za ten rok a pol co som naposledy publikovala recept sa zmenilo strasne vela.Potrebovala som cas len pre seba.Mozno len zistit kto som a kde patrim-nech to znie ako kolvek divne.Avsak moja laska pre dobre jedlo -je este silnejsia.
Tak napriklad dnes som upiekla jahnacie stehno-po prvykrat.A celkom som to zvladla.Uspech =vsetci to prezili.Vcera som upiekla francuzske choquettes a neboli az take zle ako som ocakavala
Tato zmrzlina je super hlavne preto ze je neskutocne jednoducha -aka ak si lenivy ako ja v poslednej dobe tak to je idealny recept na toto leto .
Dulce de leche-karamelizovane salko.

Dakujem.
Dakujem vsetkym ktory tu zostali .Ti ktory tu pribudli .
Dakujem ze ste boli trpezlivy .
Mam pocit akoby som sa vratila naspet domov-a je to ten najlepsi pocit aky moze byt .

                                                Dulce de Leche zmrzlina
Potrebujeme:397g dulce de leche ,izbovej T
300ml sladkej smotany
1/4CL soli
Postup:
Do misky dame dulce de leche a trosku rozmixujeme.Pridame smotanu,sol a vyslahame do hustej konzistencie .
Prelejeme do plastovej misy ktoru mozeme uzavriet a dame do mraziaka na celu noc .