streda, 1. januára 2014

Grapefruit olive oil chlebik

Este predtym ako sa pustim do blabotu o tomto chlebiku vam chcem popriat : STASTNY NOVY ROK...dufam ze tento rok bude pre nas v mnohych veciach uspesnejsi ako ten minuly,ze nas bude sprevadzat zdravie ,stastie ...och a ta laska nebeska ...A samozrejme nesmieme zabudnut na vynikajuce jedlo :)Chcem vam podakovat za vasu priazen v roku 2013,ze ste ma neustale inspirovali a dodavali mi silu nevzdat sa.Jedlo je to co milujem najviac na svete,robi ma neskutocne stastnou ..a ked stojim v kuchyni a vyvaram/vypekam zda sa mi ...ze zivot je uzasny..DAKUJEM VAM VSETKYM  a virtualne vam posielam kuraciu polievku ( F je chory,kuracia polievka je nase kricie meno tieto dni )
Takze a teraz k samotnemu chlebiku.Predpokladam ze nemate vo svojom repertoari vela receptov s cervenymi pomarancami ..Takze tu mam pre vas jeden.Ako mozte vidiet je to uzasna lahodka.Upeciete si chlebik  ktory vam krasne rozvonia cely byt,polejete ho grapefruitovym sirupom vdaka comu bude chlebik uplne vlacny ..a ako bonus pride sladka pomarancova poleva ktora ...och je hotovym snom ..
                                                       Grapefruit olive oil chlebik
Potrebujeme:190g hladkej muky
2 PL kory z cerveneho pomaranca ( grapefruit ),1-2 vacsie pomarance
195 g krystaloveho cukru
120 ml olivoveho oleja
2 vajicka ( velkosti L )
1 CL prasku do peciva
1/4 CL sody bikarbony
1/2 CL soli
2 PL stavy z cerveneho pomaranca
80 ml bieleho jogurtu
Sirup z cerveneho pomaranca:2 PL krystaloveho cukru
80 ml stavy z cerveneho pomaranca
Poleva:120g praskoveho cukru
2 PL stavy z cerveneho pomaranca
stipka soli
Postup :Ruru si predhrejeme na 180C.Formu si namastime a vysypeme mukou.
Do misky si dame cukor a koru z c.pomaranca pomocou prstou to dobre spracujeme tak aby sa nam kora vstrebala do celeho cukru.Pridame olivovy olej.Dobre zmiesame a po jednom pridame vajicka .V dalsej miske si zmiesame muku,prasok do peciva,sodu bikarbonu a sol.V druhej misticke si zmiesame jogurt s 2 PL stavy z c.pomaranca.A napokon oboje postupne pridame k vajickovo cukrovej zmesy(zaciname a koncime mukou- to znamena ze pridame cast muky potom polku jogurtovej zmesy potom opet muka zvysok jogurtovej zmesy a napokon zvysok muky) Vsetko to dobre vymiesame.Nalejeme do formy a dame piect na 45-60 min.(nezabudnite to po 40 min zacat kontrolovat ).Po vytiahnuti z rury nechame vychladnut na 10 min .Pripravime si Sirup z cerveneho pomaranca : Pomarancovu stavu a cukor si dame do mensieho hrnca a dame na co najnizsi plamen.Nechame varit az pokial sa nam cukor uplne nerozpusti.Do chlebika si pomocou sparatka urobime par dierok a nalejeme nan sirup.Nechame uplne vychladnut.
Napokon si pripravime polevu : V malej miske si zmiesame praskovy cukor,stipku soli a 2 PL stavy z c.pomaranca (ale ak bude treba kludne si pridajte o trosku viac stavy.ale varujem vas ze konzistencia polevy by mala byt mazlava a nie roztecena.Ja som pridala este 1 CL stavy .).A nalejeme na chlebik.Nechame stuhnut a mozme papat :)





























Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára