U nas doma je stroganoff naozaj velmi oblubeni na vsetky mozne sposoby..A tak vam prinasam recept ktory sme vyskusali pred nedavnom..
Kuraci stroganoff s porom
Potrebujeme:1 vacsi por
vacsia hrst sampinonov
2 kuracie prsia
olivovy olej
maslo
pohar bieleho vina
cerstva petrzlenova vnat,nasekana nadrobno
285ml smotany
1 citron
Postup:Por si ocistime a nakrajame na mansie kusky (obrazok ).
Nakrajame si sampinony.Kuracie prsia si nakrajame na pasiky.
Do panvice si dame olivovy olej a maslo ( z oboch iba trochu )rozohrejeme a pridame nakrajani por,pohar vina ,trochu vody,sol a korenie...Nechame bublat 5 minut a pridame kuracie kusky,takmer vsetku petrzlenovu vnat,hriby a smotanu.Nechame bublat na stredne velkom ohni (cca 10 min)...Tesne pred servirovanim pridame do stroganoffu stavu z polky citrona.Podavame s ryzou...:)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára