utorok, 9. septembra 2014

Cokoladove truffles podla Jamieho Olivera

Obcas vsetko co chcete je vychutnavat si domace truffles a nechat sa unasat Hometown Glory od Adele ...
                                            Cokoladove truffles podla Jamieho Olivera
Potrebujeme:300ml sladkej smotany
maslo( cca 15-20g)
kora z 1 mandarinky
300g kvalitnej cokolady(70%),nasekanej na mensie kusky
stipka soli
rum ( ja som pridala 10 ml )
pomlete orechy (ja som pouzila lieskovce )
kakao
Postup:Smotanu si zohrejeme v mensom hrnci (ale nesmieme ju priviest k varu)pridame maslo a koru z mandarinky(miesame pokial sa nam maslo rozpusti) prelejeme na cokoladu,nechame stat 30 sekund a zacneme miesat az pokial sa nam cokolada uplne rozpusti.Pridame stipku soli,rum a prelejeme do mensej nadoby,obalime foliou a dame do chladnicky na minimalne 2 hodiny (idealne cez noc ).Na druhy den obalime v pomletych orechoch a kakau.











Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára