Hummingbird torta

Moji najmilsi dovolte mi povedat : Toto je uplna sladka bomba ! Neuveritelne vlacna torta s dokonalym balancom.....Uplne mi dosli slova ..Taka bola bozska...Ak chcete upiect tortu na narodeniny,meniny ci len tak ( na tortu netreba oslavu verte mi :) pri kavicku...Tak sa pustite do tejto ..a verte mi ...neolutujete !
( Recept je na slavnu Hummingbird tortu :)

                                                          Jesenna torta
Potrebujeme:300g krupicoveho cukru
3 vajicka
300 ml slnecnicoveho oleja
270 g bananov ( rozpucenych na kasu )
1 CL mletej skorice
300 g hladkej muky
1 CL sody bikarbony
1 /2 CL soli
1/4 CL vanilkoveho extraktu
100 g ananasu z konzervy ( nakrajaneho na mensie kusky )
100 g pekanovych orechov ( mozete pouzit aj vlasske ),nasekanych na mensie kusky + extra na ozdobu
Postup :Ruru si predhrejeme na 170C.Pripravime si tri( 20 cm v priemere ) tortove formy ktorych dno si vylozime papierom na pecenie.
Cukor,vajicka,olej,banany a skoricu si dame do vacsej misky a dobre ich premiesame.Postupne si pridame muku,sodu bikarbonu,sol a vanilkovy extrakt.A opat si to velmi dobre premiesame ( je len na vas ci chcete pouzit elektr.mixer alebo varechu ).Vmiesame ananas,pekanove orechy.
Cesto si rozdelime do foriem a dame piect na 20-25 min.Po vytiahnuti z rury nechame vachladnut.
                                                  Cream cheese poleva
Potrebujeme:600 g praskoveho cukru ( ja som pouzila iba 500 g )
100 g  zmaknuteho masla
250g cream cheese,vytiahnuteho priamo z chladnicky.
Postup :Pomocou elektr.mixera si zmiesame praskovy cukor a maslo.Napokon pridame cream chceese a dobre premiesame.(nepriemiesajte to az prilis lebo cream cheese sa bude roztekat na torte )...A napokon ju natierame medzi jednotlive korpusy a povrch torty .Dozdobime pekanovymi orechami...:)

Zmrzlina z granatoveho jablka

Viem si predstavit ako neveriacky krutite hlavou ked citate tento recept na zmrzlinu v strede NOVEMBRA.Ale dovolte mi dostat vas do zmrzlinovej vlny aj pocas chladnejsich dni.
Vcera som sa pustila do pripravy tejto bombastickej zmrzliny ktoru som dnes jedla na ranajky.Bol to cisty nebesky zazitok.Pretoze toto je pre mna Cislo 1 : V zmrzlinovom rebricku.
Musela som zjest vsetky 4 kopceky na jeden sup aby som uverila ze som skutocne urobila nieco tak dobre doma.Asi by som mala priznat ze vcera som vylizala misku v ktorej som ju pripravovala lebo som si NEMOHLA pomoct.Naozaj je fantasticka.A navyse...ked ju posypete kuskami gratanoveho jablka ...potesi to nielen chutove bunky ale aj oci ..Tak sup sup do kuchyne ! Na co este cakate :)
POZNAMKA : Ja som robila iba polovicnu davku 

                                                       Zmrzlina z granatoveho jablka
Potrebujeme:2 granatove jablka ( + jadierka z dalsieho g.j. na ozdobu )
1 limetku
175 g praskoveho cukru
500ml sladkej smotany
Postup : Z granatovych jablk a limetky vytlacime stavu.Pridame k nim praskovy cukor a miesame pokial sa nam v nich nerozpusti.Pridame smotanu a vyslahame do polotuha.Zmrzlinu si dame do vzduchotesnej nadoby ktoru dame do mraziaka na min:4 hodiny a ideal je cez noc :) ( Ja som ju mala cez noc )

Medovo orechovy chlebik

Vzdy ked mi niekto pochvali kolac a vzapati sa dozaduje receptu som neskutocne stastna.Pretoze si uvedomujem ako vela usilia a nervov ma stalo dostat sa do fazy ked mozem potichucky vyslovit : Viem aj  piect ( ! :D )A aj napriek vsetkym chvalam atd este stale mam malu dusicku a obvykle len nerada priznavam novemu cloveku v okoli ze peciem a dokonca o tom aj pisem blog.O to radsej si uzivam ked nieco upeciem a vsetci to zbastia v priebehu niekolkych sekund so slovami :Och moj Boze to je tak fantasticke....Moj F sa vyziva vo vete : D pise Foodblog (uz ma tolko krat rozculil s touto vetou.Ale ked mu prikazem zjest scones tak uteka co mu nohy stacia .Pche.Muzi.Nechapem.Viac sa uz nerozculujem.).Vacsinou odo mna vsetci ocakavajuspecialitky ale ja ich vzdy radsej prekvapim niecim jednoduchym a chutnym.A naprosto ich to sokuje/ocari.
Neda mi nespomenut ako rozmaznavam svojich novych kolegov.Naposledy to boli tekvicove cupcakes a dnes tento sladky chlebicek.A veru...bola to parada  ( F som musela ubit ..nechcel sa podelit ..Obmedzila som mu prijem blbych sladkosti -mars,twix atd..a nastolila som krutu disciplinu...nic ine ako domace kolace nedostanes rozumies ??? ...Chudak ked videl tento kolac mala som pocit ze ho prehltne na jeden sup :).
A ako si mi dnes neuniklo ze manazerka sa chysta na dietu ( devil smile :).

                                                Medovo orechovy chlebik
Potrebujeme:190g masla(nesoleneho ,ale ak pouzijete solene jednoducho nepouzite sol ),+ extra na vymastenie formy
 190g hladkej muky,+extra na vysypanie formy
190 g krupicoveho cukru
3 vajicka
1 CL prasku do peciva
1/4 CL soli
25 g jogurtu,natural
1 CL vanilkoveho extraktu
2 PL medu
60 g vlasskych orechov ( nasekanych na mensie kusky )
Postup: Ruru si predhrejeme na 170C.Formu si namastime,vysypeme mukou.
Pomocou elektr.mixera si zmiesame maslo a cukor do hladka.Po jednom si pridame vajicka.
V dalsej miske si preosejeme muku,prasok do peciva a sol a pridame si to po castiach do maslovej zmesi.Dobre to premiesame a pridame jogurt a vanilkovy extrakt,1 PL medu a orechy.Zamiesame a nalejeme do vopred pripravenej formy .Povrch uhladime a dame piect na 50-60 min..Zatial co sa nam chlebik pecie si mozme pripravit sirup ktorym ho polejeme po vytiahnuty z rury : 50 ml vody a zvysnu 1 PL medu si dame do mensieho hrnca a varime az do bodu kym sa nam sirup zredukuje na polovicu.Este kym je horuci ho nalejeme na prave vytiahnuty chlebik z rury ( ja som do neho urobila dierky pomocou sparatka takze sa mi sirup vstrebal do kolacika.