štvrtok, 26. februára 2015

Cokoladovo limetkovy mud cake

Tento hriesne cokoladovy kolac som upiekla uz davnejsie ale doteraz neustale premyslam nad jeho fantastickou chutou...Cokolada a limetka je naozaj paradna kombinacia a urcite by ste ju mali vyskusat..Pre mna osobne to bolo nieco nove a naozaj prijemne ! A spolu s dobrou zmrzlinou aj vysoko navykove !
A ako bonus je tento kolac tak jednoduchy ze ho zvladne naozaj uplne kazdy !
                                            Cokoladovo limetkovy mud cake
Potrebujeme:120g tmavej cokolady
100g masla,nakrajane na kocky
nastruhana kora z 3 limetiek
stipa soli
3 vajicka (velkost L )
150g krupicoveho cukru
50g hladkej muky
Postup:Ruru si predhrejeme na 180C.Tortovu formu (20cm) si namastime a vylozime papierom na pecenie.
Rozpustime si cokoladu a pridame maslo..Nechame rozpustit a pridame koru z limetiek a sol.Premiesame a nechame trosku vychladnut.
Vyslahame si zltka s 50g cukru.Bielka si vyslahame do peny a napokon po lyzicke pridame zvysni cukor....Vyslahane zltky si pridame do cokolady..Premiesame a tretinu pridame do bielkov.Opatrne premiesame a po castiach pridame zvysnu cokoladovu zmes..Vmiesame polku preosiatej muky..Opat dobre premiesame a pridame zvysok muky..(pri premiesavani budte prosim opatrni  chceme vzdusne cesto)..Cesto nalejeme do pripravenej formy a dame piect na 30 minut.Po vytiahnuti papame so zmrzlinou ! :)























Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára