streda, 30. apríla 2014

Homemade pracliky

Najlepsie a najjednoduchsie pracliky na svete :)Zvladne ich naozaj kazdy a ako bonus je to strasna dobrota.Su nadherne nadychane a makkucke.Radost papat :)
                                                        Homemade pracliky
Potrebujeme:1 1/2 poh teplej vody
1 PL cukru
2 CL soli
1 balicek suseneho drozdia (7g)
4 1/2 poh hladkej muky
2 PL masla,rozpusteneho
rastlinny olej na misku
10 poh vody
2/3 poh sody bikarbony
1 zltok +1 PL vody (zmiesame dokopy )
Postup:Do misky si pridame 1 1/2 poh teplej vody,cukor,sol ..zamiesame a na vrch nasypeme susene drozdie.Nechame stat az pokial sa nam vytvori pena.
Do misky si dame muku,maslo.K tomu pridame napenene drozdie.Pomocou specialneho nadstavca na mixer si cesto vymiesime do hladka cca 5 min.(ak nemate stojaci mixer s tymto nadstavcom kludne to vymieste rukami ale bude vam to trvat dlhsie.Misku si vymastime olejom a ulozime do nej cesto.Prikryjeme a ulozime na teple miesto na 55 min az pokial sa nam cesto dvojnasobne narastie.
V hrnci si zohrejeme 10 poh vody s 2/3 poh sody bikarbony az do bodu varu.
Ruru si predhrejeme na 230C.
Cesto si vyklopime na povrch natreti olejom.Rozkrojime ho na 8 casti.Kazdu jednu cast si vyrolkujeme na tenke pasiky a vytvorime pracliky (vid fotky ).Kazdy jeden praclik (po jednom ) si vlozime do vriacej vody na 30 sekund.Napokon poukladame na (2) plechy vylozene papierom na pecenie.Povrch natrieme vajickom a mozme posypat skoricovym cukrom...alebo iba solou...alebo pouzite syr ...Fantazii sa medze nekladu.Pouzite to na co mate chut a co mate po ruke.
Dame piect na 12-14 min.Po vytiahnuti z rury nechame vychladnut na 5 min.


















Inspiracia:www.shutterbean.com

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára