Brusnicovo,pomarancovo mandlovy kolac

Velmi som sa tesila na pripravu tejto dobroty lebo som po nom pokukovala uz strasne dlho..Kolac bol naozaj super hned po vytiahnuti z rury :) Recept je od Nigelly Lawson

                                            Brusnicovo,pomarancovo mandlovy kolac
Potrebujeme:Na brusnice:50g masla
500g brusnic
3PL krystaloveho cukru
Na cesto:175g hladkej muky
2 CL prasku do peciva
1/2 CL sody bikarbony
175g krupicoveho cukru
2 vajicka
125g masla,rozpusteneho
kora z 1 pomaranca
30g mandlovych lupienkov
demerara cukor
Postup:Ruru si predhrejeme na 170C.
Na brusnice:V hrnci si rozpustime maslo pridame brusnice a cukor..Nechame varit az pokial brusnice pustia stavu a budu pukat..(ale nesmu byt vsetky rozpucene).
Na cesto:V miske si zmiesame muku,bikarbonu,prasok do peciva a cukor.Pridame vajicka (ktore sme si premiesali),maslo a pomarancovu koru..Vsetko dobre premiesame az budeme matb hladke cesto..Polku cesta si nalejeme do vymastenej formy..rozotrieme a nalejeme brusnice...Zvyskom cesta pokryjeme brusnice,posypeme mandlami a demerara cukrom..Dame piect na 45-60 minut..