Pomarancovo ricottove crinkles

Opat recept na crinkles.V prvej polovici tohto roka som sa s vami podelila o cokoladove crinkles a teraz vam prinasam pomarancovo ricottove crinkles.A musim vas upozornit ze su super uzasne.Su vyvazene.Ked sa do nich zahryznete prve co udrie vase chutove bunky bude jemna prichut pomaranca a potom ricotta ktora tomu dodava jemnost.Na povrchu su chrumkave ale vo vnutri krasne vlacne.
TIP : Ak ich chcete mat tak krasne ako ja ..obalte ich viac v cukre,a ja som na ne este na plechu nasypala trochu cukru ..

                                         Pomarancovo ricottove crinkles
Potrebujeme:125 g zmaknuteho masla ( nesoleneho )
3/4 poh krupicoveho cukru
nastruhana kora z 1 vacsieho pomaranca
1 PL vanilkoveho extraktu
2 vajicka
200 g ricotty
2 poh hladkej muky
2 CL prasku do peciva
stipka soli
1 PL pomarancoveho dzusu ( cerstveho )
1 poh praskoveho cukru
Postup: Ruru si predhrejeme na 180C.
V miske si pomocou elektr.mixera zmiesame maslo,cukor,pomarancovu koru a vanilkovy extrakt.Do bleda a hladka.Po jednom pridame vajicka.Dobre premiesame.Vmiesame ( varechou ) ricottu,muku,prasok do peciva a sol.Cesto si spracujeme pomocou ruk a pridame dzus.Vytvarujeme si male gulky velkosti orecha.Obalime v praskovom cukre.Poukladame na plech ktory je vylozime papierom na pecenie a dame piect na 25-30 min.