Rada skusam nove recepty a tak sa len zriadkavo stane ze niektory sa u nas opakuje....Niektore pokusy sa podaria ine zas nie ..ale vzdy som stastna ked mozem polozit na stol nieco co bude chutit vsetkym (to sa stava zriedka lebo clovek nedokaze vyhoviet vsetkym )....A tak sa mi tento tyzden podarilo vycarit toto jedlo od Nigela Slatera..Obsahuje tri najoblubenejsie ingrediencie mojho manzela:kura,kopor a cider...A strasne ho to potesilo ked prisiel po narocnom dni domov kde ho cakala takato uzasna vecera....Toto su dni ked si namyslam ze som skvele zorganizovana manzelka (a aspon na chvilu predsa mozme zabudnut na tu kopu pradla co caka na zehlicku :)
Kura so zemiakmi a koprom
Potrebujeme:maslo 30g
1 PL olivoveho oleja
kura(rozdelene na 8 kuskov )
250g sampionov
400g malych zemiakov
500ml cidru
150ml smotany
zvazok kopru
Postup:V panvici si rozpustime maslo a pridame olivovy olej.Vysmazime si kuracie kusky do zlatava a prelozime ich na tanier.Do panvice si pridame sampiony a smazime az kym nam zmaknu.Pridame zemiaky a cider..Pridame kuracie kusky a privedieme k varu.Znizime ohen na najnizsie,prikryjeme pokrievkou a nechame bublat cca 30 minut alebo az pokial bude kura a zemiaky hotove..Napokon vytiahneme kuracie kusky a zvysime ohen..Nechame omacku zredukovat o tretinu..Pridame smotanu a kopor..Poriadne premiesame a nechame bublat 1-2 minutky a mozme papat !
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára