Kuraci stroganoff s porom

U nas doma je stroganoff naozaj velmi oblubeni na vsetky mozne sposoby..A tak vam prinasam recept ktory sme vyskusali pred nedavnom..

Kuraci stroganoff s porom

Potrebujeme:1 vacsi por

vacsia hrst sampinonov

2 kuracie prsia 

olivovy olej

maslo

pohar bieleho vina

cerstva petrzlenova vnat,nasekana nadrobno

285ml smotany 

1 citron

Postup:Por si ocistime a nakrajame na mansie kusky (obrazok ).

Nakrajame si sampinony.Kuracie prsia si nakrajame na pasiky.

Do panvice si dame olivovy olej a maslo ( z oboch iba trochu )rozohrejeme a pridame nakrajani por,pohar vina ,trochu vody,sol a korenie...Nechame bublat 5 minut a pridame kuracie kusky,takmer vsetku petrzlenovu vnat,hriby a smotanu.Nechame bublat na stredne velkom ohni (cca 10 min)...Tesne pred servirovanim pridame do stroganoffu stavu z polky citrona.Podavame s ryzou...:)