Jednoduchy kokosovo ananasovy kolac

Tento jednoduchy kokosovo ananasovy kolac som upiekla cez sviatky.Svoj ucel splnil -pochutili sme si na nom vsetci a bola to veru exoticka chut tak som si potajomky zaspominala na milovane Thajsko.Happy Days !
Kolac je vlacny a uplne uzasny.Kokosovy milovnici nevahajte a sup sup do kuchyne ! :)

                                          Jednoduchy kokosovo ananasovy kolac
Potrebujeme:150ml mlieka
60 g masla
240 g struhaneho kokosu
210g krupicoveho cukru
1 vajicko
30g hladkej muky
200g nakrajaneho ananasu
25 g mandlovych lupienkov
Postup:Ruru si predhrejeme na 180C.Tortovu formu (20cm) si natrieme maslom
V malom hrnci si zohrejeme maslo s mliekom az pokial sa nam maslo rozpusti.
V miske si zmiesame kokos s cukrom a pridame k tomu maslovo mliekovu zmes.Dobre premiesame a vmiesame vajicko + muka.Napokon pridame ananas a mandlove lupienky.Cesto prelejeme do formy a dame piect na 35 min.