Malinovy cheesecake podla Gordona

Jednoduchy ,rychly a velmi chutny recept na netypicky cheesecake.Pri cheesecake kolacoch sme zvyknuti ze takmer vzdy maju susienkovy zaklad ale tento ...ho proste nepotrebuje lebo je uzasny sam o sebe...Recept mam od Gordona Ramsaya.Bola som sokovana ako vyborne chutil..Tazko sa mi priznava ze som ho cely zjedla sama od vecera do rana .Dnes sa zacina moja dieta...A tak sa s vami podelim o tento VYBORNY cheesecake :)

                                               Malinovy cheesecake podla Gordona
Potrebujeme :550 g cream cheese (mozte pouzit aj mascarpone)
160g krupicoveho cukru
3 vajicka ( ktore si zamiesame )
2 PL hladkej muky
nastruhana kora z 1 citrona
200 g malin
Postup: Ruru si predhrejeme na 180C.Vymastime tortovu formu (23cm).
Pomocou elektr.mixera si dobre zmiesame cream cheese s cukrom ( do hladka ).Pomaly si pridame vajicka.Dobre premiesame.Pridame hladku muku a citronovu koru.Opat dobre zamiesame a pomocou varechy si pomaly vmiesame maliny.Zmes si nalejeme do tortovej formy.Opatrne pobuchame aby sme sa zbavili bubliniek.Vdaka tomu nam maliny nespadnu na dno cheesecaku.
Pecieme 35 min.Po vytiahnuti z rury nechame uplne vychladnut.